CAN BATLLÓ - NUEVAS NOTICIAS
CANTINA LAB
La cantina es el nuevo Bar-Restaurante de la plataforma Can Batlló. Es una cooperativa de restaauración que se definde como “Restauració de qualitat, sostenible i tranformadora. Des de l’economia social i solidària, amb perspectiva de gènere i amb visió d’arrelar en el territori mitjançant la participació proactiva en la vida del barri de Sants.” En él se vende la cerveza artesana del taller de Can Batlló y se sirven los pedidos con los recipientes fabricados en el taller de investigación biomaterial.
BIO-BAGAZO
Es un nuevo espacio de Can Batlló que investiga alternativas materiales sostenibles y biodegradables. Utiliza el residuo de la cerveza para generar nuevos materiales que buscan ser objetos útiles para el espacio. Genera una red entre los distintos proyectos dando oportunidad de ser proyectos más transversales, más conectados y más sostenibles.
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VEN A BAGAZEAR!
En la CantinaLab estamos preparando los viernes de BioBar. Cada viernes por la tarde de 17h a 20h servimos las cervezas artesanas con vasos biodegradables fabricados a partir del propio residuo de la cerveza, el Bagazo.
Ven a vernos, llévate tu vaso biodegradable y bagazea con nosotros!
El proyecto de investigación material que los proporciona es Bio-Bagazo, también un nuevo proyecto del recinto.
LA FONDONA RECOMANA….
Hace tiempo que estamos un poco ausentes ... pero ya estamos aquí! Y por eso entramos en la fase 1 compartiendo con todxs ustedes algunos descubrimientos que nos parecen interesantes y que nos han acompañado durante estos meses.
Inauguramos, así, la sección "La funden recomienda ..." y ya veremos hacia donde nos lleva.
Lo puede seguir a través de nuestro Instragram, Twitter y Blog.
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Dimarts 9 de juny
· 19h. Taller de cuina “pastís d’aniversari”.
Per aquesta ocació especial les companyes de cuina ens han preparat tres, si, si, tres vídeo-receptes de pastís d’aniversari perquè pugueu escollir el que més us agradi!!
Per poder veure els vídeos només heu de clicar al següent enllaç: https://9anys.canbatllo.org/pastis
També ens agradaria que totes les que feu un o els tres pastissos ens fessiu arribar una fotografia de com us ha quedat!!!
Bona cuina i bon profit a totes!!
COCINA LIBANESA TRADICIONAL
Tienes ganas de cocinar algo diferente pero que sea fácil ?? Pues ahora es el momento. Las compañeras de cocina nos han preparado una sesión de cocina el próximo martes 19 de mayo a las 19h.
Sólo hay que clicar: https://meet.jit.si/TallersComissiodeCuinaCB
Utilizaremos en una receta libanesa fácil de preparar que se llama "Fatet batengen" y que sus ingredientes básicos son berenjenas y pan tostado.